La dieta della longevità in salute

La dottoressa Silvia Petruzzelli ci introdurrà alle basi della dieta antinfiammatoria per la prevenzione e la gestione delle patologie cardiometaboliche, partendo dalla salute del nostro intestino. 

Modera il direttore di Terra Nuova, Nicholas Bawtree.

Silvia Petruzzelli è autrice dell'utilissimo volume "Questa non me la mangio. Liberi di scegliere il cibo senza cadere nelle trappole della propaganda e dei falsi miti" disponibile qui: https://www.terranuovalibri.it/libro/dettaglio/silvia-petruzzelli/questa-non-me-la-mangio-9788866819745-236798.html

Con Silvia Petruzzelli, biologa nutrizionista e tecnologa alimentare, vive a Barga, in Toscana.

Ha collaborato con Franco Berrino, con cui ha scritto libri e condiviso seminari.

Ha fondato il sito www.ilcibodellasalute.com, svolge attività di formazione e divulgazione legata all’alimentazione.